Jag har på en veckas tid gått från en klassisk macka-med-ost-och-kaffe-frukost till att testa olika bowls, rosta bovete och sträckläsa Frukost hela dagen. Allt tack vare min vän Caroline som ständigt inspirerar mig att testa olika smarriga frukost varaianter och att inhandla Anna och Rasmus överskrivna kokbok. Om ni som mig vill förgylla morgonen lite extra men saknar inspiration och kreativitet så är den kokboken ett måste! Igår gjorde jag deras kanelrostade bovete som ni bara måste testa, obs beroendeframkallande delux! Imorse hade jag lite extra tid även om jag var väldigt sömndrucken efter en tuff natt med mardrömmar för Blake. Vi bestämde oss för att vara lediga idag och bara vara och då passar en extra god frukost perfekt! Smoothien höftar jag ihop men jag delar med mig av ett ca recept för den sugna, går att variera i oändlighet och hade jag haft en lite starkare mixer så hade jag gjort basen på goda nötter istället för yoghurt. 1 banan 2-3 dl ekologisk yoghurt 1 tsk vaniljpulver 1 dl valfria frysta bär 1 msk jordnötssmör För att få rätt konsistens drygar jag ut med havremjölk. Mixa ihop och toppa med valfri topping. Jag tog banan, kokosflingor, färska hallon och det magiska bovetet! Det räckte till både mig och Blake som drack den direkt ur en mugg.
